進(jìn)入6月，黃山霧云間生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱“霧云間公司”）稠木嶺珠蘭花茶研發(fā)基地，正逢珠蘭盛開時(shí)，吸引著無數(shù)游人紛沓而至。
誰把三湘草， 穿成九曲珠。 粒多迎手戰(zhàn)， 香遠(yuǎn)近聞無。 簾外傳芳訊， 風(fēng)前過彼姝。 閑將纓絡(luò)索， 仔細(xì)替花扶。 清代詩人袁枚這首《珠蘭》詩，從珠蘭柔潤枝條，金粟粒般的花序，又似乎是由三湘草串連成的九曲珠花朵以及花的濃香、花的風(fēng)采描述，透視出詩人賞花、愛花、惜花、護(hù)花的謙謙君子風(fēng)度?！伴e將纓絡(luò)索，仔細(xì)替花扶”，詩人要用最美好的絲繩，認(rèn)真地將花莖縛好，助其生長，以免因外界干擾而折斷，寄托了詩人多少美麗的情懷。
未進(jìn)稠木嶺，十里珠蘭香。稠木嶺，歙縣徽城鎮(zhèn)邊一個小小的村落，古老的花舍，承載過徽州珠蘭花茶幾百年的榮耀；而今，霧云間人在這里建起了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了珠蘭栽培模式、管理模式的創(chuàng)新，窨茶理念、窨茶技藝的創(chuàng)新，將承載著霧云間人，把珠蘭花茶推向全國，走向世界的夢想！
據(jù)霧云間公司茶葉生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)、珠蘭花茶非遺傳承人張?jiān)葡山榻B：珠蘭，因?yàn)槠浠ㄐ托。S色如粟米，花圓如珠，清香似蘭，而名珠蘭，或珍珠蘭，其花也像魚子，又名魚子蘭。用珠蘭花窨制的茶稱為珠蘭花茶，是中國花茶的主要品種之一，其品質(zhì)：蘭香幽雅持久，滋味鮮醇甘爽，深受消費(fèi)者喜愛，而且是一款保健養(yǎng)生的日常飲品。據(jù)《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》記載：珠蘭 [性味]辛，味甘，溫。功能主治：祛風(fēng)解表。勝濕止痛，散瘀消腫。用于：（1）外感風(fēng)寒，脘腹脹滿。（2）風(fēng)濕痹痛，偏正頭痛。（3）跌打損傷，內(nèi)服并可外用；創(chuàng)傷出血，癰癤瘡癬，均作外用。尤其是隨著現(xiàn)在人們越來越注重養(yǎng)生，珠蘭花茶已成為居家必備的飲品了。
歙縣栽培珠蘭和窨制珠蘭花茶已有300年的歷史。早在乾隆年間徽州珠蘭花茶就是清廷御用貢茶。在清代《內(nèi)務(wù)府奏銷檔》中，有乾隆五十七年五月初二日《呈為各省督撫所進(jìn)土物清單》，其中詳細(xì)記載了當(dāng)年各省所進(jìn)土物，以及需要裁減進(jìn)貢的數(shù)量。其中安徽巡撫所進(jìn)土物清單中珠蘭茶被乾隆欽定。
而珠蘭花主要產(chǎn)自歙縣城郊一帶（北緯30°），核心產(chǎn)區(qū)位于歙縣徽城鎮(zhèn)稠木嶺不足5平方公里的小氣候區(qū)內(nèi)。這里土壤好、氣候好、山好、水也好，非常適宜珠蘭的生長，所產(chǎn)珠蘭花品質(zhì)為最佳。
霧云間公司總經(jīng)理曹田中說，近年來，霧云間人以振興徽州“珠蘭花茶”為己任，在珠蘭核心產(chǎn)區(qū)稠木嶺建起了5000平方米的研發(fā)基地，研發(fā)的珠蘭花茶，填補(bǔ)了國內(nèi)高端珠蘭花茶的空白。繼霧云間珠蘭花茶2016、2017、2018連續(xù)三年獲得北京國際茶業(yè)展金獎、特別金獎后，2017年霧云間珠蘭大方入選中國茶葉博物館名茶樣庫，并進(jìn)入茶萃廳巡回展覽茶樣名單。2018年霧云間珠蘭紅茶被中國茶葉博物館推薦為“館藏標(biāo)準(zhǔn)茶樣”，深受茶葉界專家的高度好評和廣大消費(fèi)者青睞。
如今，霧云間人秉承“為民族傳承，為生活創(chuàng)新”的理念，將珠蘭花的功能發(fā)揮到極致，開發(fā)出一系列珠蘭產(chǎn)品，如珠蘭鮮花炒雞蛋、炒肉絲，鮮香無比；珠蘭銀耳、蓮子羹，滋味香甜高雅；珠蘭紅糖姜湯，蘭香突出，且可緩解痛經(jīng)；珠蘭干花煲湯，只需一朵，湯羹蘭香四溢，滋味鮮爽；將珠蘭花煮汁拌入面點(diǎn)，更為畫龍點(diǎn)睛的配方；珠蘭花泡酒，晶瑩剔透，珠蘭花香與乙醇充分融合，有著濃郁的花香酒香，滋味甘醇，沁人心脾。
